当前位置:首页 > 冬至故事会 > 传统节日冬至吃狗肉的来历 > 详细内容

传统节日冬至吃狗肉的来历

作者:爷独守空房  阅读:69 次  点赞:0 次  鄙视:1 次  收藏:0 次  由 www.8864gua.cn 收集整理

    每年冬至贵州人为什么要吃狗肉?


    冬至时,太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。


    冬至的历史故事


    在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日冬至,曾有冬至大如年的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”,说明古代对冬至日的重视。现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为,冬至是阴阳转枢的日子,这一天之后,阴气渐消,阳气渐长。冬至,皇帝到天坛祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。


    冬至吃狗肉的由来


    冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。


    1


    何为冬至


    冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。


    冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,甚至有“冬至大如年”之说。


    2


    冬至吃狗肉的由来


    冬至吃什么好?有些地方冬至吃汤圆,有些地方冬至吃饺子,但是也有些地方冬至吃狗肉,虽然吃狗肉备受争议,但是其实冬至吃狗肉是有典故的,这要从汉代说起。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。


    3


    善待人类最忠诚的朋友


    每到冬至这天,各大狗肉店以及酒店,甚至是家中的饭桌上,必有一道狗肉菜肴,这天也被网友称为是狗狗们的“受难日”,每到冬至来临之际,网络上,该不该吃狗肉的问题也引起了大范围的讨论。在调查中发现,仍有不少网友会选择吃狗肉,即使当天不是冬至,也会在寒冷的天气里尝尝狗肉,去去身体里的寒气。


    我不吃狗肉,我怕吃到给人家守了大半辈子门的狗,怕吃到某个孩子从小的玩伴,怕吃到退役的警犬,怕吃到救过人命的工作犬,怕吃到某个盲人的眼睛....


    4


    冬至吃什么


    其实不止只有狗肉能够起到御寒滋补的功效,吃其他的肉也能够替代,并且狗肉属于温性食物,人吃了容易“上火”,特别是阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。而羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些肉类都有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,均为冬至进补的对象,达到御寒效果。


周易故事会声明(资料由承德易真精心收集整理,www.8864gua.cn,如有侵权请联系QQ603921853站长及时删除)

相关内容推荐:
全站收藏次数最多的内容:
X
×

分享到微信朋友圈

扫描二维码在微信中分享