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重阳节应该吃什么东西

作者:い安道尔色如华  阅读:70 次  点赞:0 次  鄙视:1 次  收藏:0 次  由 www.8864gua.cn 收集整理

    一、重阳节要吃的东西


    1.饮菊花酒


    古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。


    2.花糕


    重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。


    3.螃蟹


    螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A,有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。


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    4.羊肉面


    “ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音,应重阳之典。面要吃白面,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”,有一百减一为九十九的寓意,以应 “ 九九 ” 之典。京城给九十九岁老人过生日叫 “ 白寿 ”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。


    5.无花果


    现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能。


    二、重阳节习俗


    重阳节当天,外出的儿女们会购买重阳糕,带回家探望父母。“糕”与“高”发音相同,送糕点寄托了儿女们对老人健康长寿的祝福。如果没有时间回家陪伴父母的,都会打电话问候老人。许多学校和单位也会组织一些去敬老院慰问老人的活动。所以重阳节又称“敬老节”。


    重阳节当天,几乎每家都会在门口插上茱萸,配上一些菊花。听老人们说,重阳这天,在门上插这些,可以消灾解难,清除瘟疫。茱萸还是一味难得的中药,无论是叶子还是果实,都可入药。


    重阳节当天,家里老人们一大早就会准备香火,有的登山去祭拜先人,祈求保佑。有的会去山间的庙宇,拜佛祈祷。有许多地方也有“登高”一说,说是重阳上山游玩避祸,祈福消灾。


    过重阳节,当然少不了吃糍粑了。家乡的人们几乎每家都会忙着蒸煮糯米,捶打糍粑。松软的糍粑,洒上一些芝麻,配上白糠,咬上一口,软糯香甜。冷却后如果油炸,香脆可口,更是别有一番风味。


    重阳节的晚上,广场上热闹非凡,大伙们都聚在一起,举行龙烛会,庆祝节日。老一辈人说,龙烛会主要是为了迎接祭拜山神,驱除赶走瘟魔。还有的年轻人三五个的围在一起,点放孔明灯,祈祷许愿。


    重阳佳节,金桂飘香,菊花满园,赏花饮酒,谈笑风生,也是一道美景。许多人们会聚在一起,欣赏着美丽的风景,庆祝着丰收的喜悦。菊花又名长寿花,各地人也会举办一些菊花展,所以重阳节,有人也称之为“菊花节”。


    三、重阳节登高来历


    重阳节里人们有登高的习俗,传说这是因为有个叫恒景的人,为了帮助村民铲除妖魔,苦练本领,等到妖魔九月九出来的时候,他请村民登高避祸,自己与妖魔战斗,后来用宝剑将妖魔扎倒在地。后来,老百姓每年都登高避祸,形成了登高的习俗。

 


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