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除夕夜为什么吃年夜饭说法

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  除夕夜为什么吃年夜饭说法


    年夜饭的由来:


    除夕晚上的家宴俗称年夜饭,也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全,许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,因此这顿年夜饭又称“团年”。


    我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时,由于生活水平较低,平时做不到饮食丰厚,只有到了过年时才能改善一下,因此对年夜饭的质量和内容要求较高,饭菜要尽可能丰富,一是为了解馋,二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。


    除夕传说:


    相传古时候,有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽,它叫——“年”,到了冬天山中的食物稀少了,便会跑出山闯进附近的村子,见人伤人,见畜伤畜。因此一到冬天,人人惊恐,村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了,人们发现“年”虽凶猛,却也害怕三样东西:一是鲜红的颜色,二是明亮的火光,三是巨大的声响。于是大家商量,只要家家都具备这三样东西,“年”就一定不敢进村了。


    到了冬天,凶恶的“年”快要出山进村侵扰了,村里的人相互约定,家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板,门口烧着旺旺的火堆,夜里大家都不睡觉,在家里敲敲打打,到处发出巨大的声响。夜深了,“年”窜到村口,只见处处红色,处处光亮,兼之巨响遍传,十分害怕,赶快掉头躲进山里,从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早,全村的人聚在一起,为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子!


    每到冬天,人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子,家家户户照样挂上红色木板,点着火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,欢庆平安。这样代代相传,“过年”的习


   虽然这是一个传说,但还是很有趣的不是吗?


    话又说回来,其实过年的根本意义就是让一家人团聚,圈姐身边很多朋友都在外地上班,一年很少回家,基本上都是一两年回一次家,甚至还有三四年的,圈姐也知道都是生活所迫,我们不得不去外地打拼,让自己的家人过上更好的生活,但是父母渐渐老了,他们更希望我们能常伴在他们身边。有句话不是说嘛——不要让等待成为遗憾!


    除夕为什么要吃年夜饭?


    除夕的由来?


    除夕是春节的前夜,又叫年三十。传说,古时候有个凶恶的怪兽叫“夕”,每到岁末便出来害人,后来,人们知道“夕”最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,放爆竹,来驱除夕兽,以求新的一年安宁。这种习俗从此流传,年三十晚上便称为除夕了。最早提及除夕这一名称的是在西晋周处的《风土记》:除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。


    年夜饭又称“团圆饭”


    除夕夜守岁吃年夜饭的习俗,是过年中富有标志性的活动之一。古代人在吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,寓意日子过得红火兴旺。现在,到了除夕晚上,家家户户也都会团聚在一起吃年夜饭,在外的家庭成员,凡是能回家的,都会在除夕前赶回,所以年夜饭又被称作“团圆饭”。现在的团圆饭,菜式也都各具美好寓意。在南方,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,象征来年的日子红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”;还有萝卜,俗称菜头,祝愿有个好彩头。


    团圆饭亦是情感的表达


    “团圆饭”已然成为年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,何等的幸福,何等的骄傲。而年轻一辈,也正借此机会向父母的养育之恩表达感激之情!


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